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2026《支付宝》1月17日每日一题最新答案介绍(1)
问题：
“无醇啤酒”是完全不含酒精吗
选项：
A：不是 B：是
答案：A
2026《支付宝》1月17日每日一题相关拓展
无醇啤酒并不是完全不含酒精，只是酒精含量极低，符合各国对 “无醇 / 脱醇啤酒” 的标准界定。
根据我国国标《GB/T 4927-2021 啤酒》，无醇啤酒的酒精含量要求为 **≤0.5% vol**（体积分数），而普通啤酒的酒精含量通常在 3%~5% vol 之间。
之所以会残留微量酒精，是因为无醇啤酒的生产工艺只是尽可能降低酒精含量，而非完全去除：
限制发酵法：通过控制酵母发酵的温度、时间，减少糖分转化为酒精的量；
脱醇法：先让啤酒正常发酵产生酒精，再通过蒸馏、膜过滤等方式将酒精分离出来，但这个过程无法做到 100% 去除。
需要注意的是，虽然酒精含量极低，但过量饮用无醇啤酒仍可能摄入微量酒精，因此驾车、孕妇、酒精过敏人群等仍需谨慎饮用。
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