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2025《支付宝》11月15日每日一题最新答案介绍(2)
问题：
微波炉加热食物的原理是
选项：
A：水分子振动生热、B：脂肪燃烧生热
答案：A
2025《支付宝》11月15日每日一题相关拓展
微波的作用对象
微波是频率约 2450MHz 的电磁波，能穿透食物表层到达内部。它对水分子、脂肪分子等极性分子有强作用，其中水分子是主要作用对象（大多数食物含大量水分）。
振动生热的过程
极性分子在微波的交变电场中会快速转向（每秒振动约 24 亿次），分子间相互碰撞、摩擦，这种微观运动的能量会转化为热能，让食物温度升高。
加热的核心特点
热量是从食物内部的分子中产生的，而非从外部传导，因此加热速度快且能实现整体均匀受热（前提是食物含水均匀）。
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