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2025《支付宝》11月11日每日一题最新答案介绍(2)
问题：
猜一猜：传统小吃“阳春面”最早叫什么
选项：
A：清汤光面、B：长寿面
答案：A
2025《支付宝》11月11日每日一题相关拓展
“清汤光面” 这个名字非常直白地描述了这种面的初始模样，就是一碗仅有清汤和面条，没有其他菜肴配料的素面。后来，因其名字不够文雅，且 “清”“光” 等字眼在一些人看来口彩不佳，所以逐渐被更具诗意和文化内涵的 “阳春面” 所取代。关于 “阳春面” 名称的由来，有说法认为与历法相关，民间习惯称阴历十月为小阳春，上海市井隐语以十为阳春，而以前这种面每碗售钱十文，故得名 “阳春面”。
阳春面的起源地尚无确凿定论，但多数观点认为其与江南地区有关，尤其是扬州、上海等地。
有说法认为阳春面起源于扬州。明末清初，扬州因地处长江与大运河交汇处，成为盐商的集散地，盐商的需求促进了淮扬菜的发展，阳春面可能也在此时应运而生。后来，随着扬州厨师的流动，阳春面传入上海等地。
也有观点称阳春面起源于上海。清末民初，上海物价低廉，一碗简单的光面售价仅 “阳春白雪”，因此被百姓戏称为 “阳春面”。还有说法认为，民间习惯称阴历十月为小阳春，上海市井隐语以十为阳春，而以前阳春面每碗售钱十文，故得此名。
此外，淮安也与阳春面的起源有关联。相传乾隆二十七年阳春三月，乾隆皇帝南巡到淮安，在一个面摊吃了一碗无名面条，觉得十分美味，因当时正值阳春三月，且淮安是漕运要地，每年上交朝廷税收很多，贡献很大，乾隆便将其命名为 “阳春面”。
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