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2025《支付宝》8月6日每日一题最新答案介绍(1)
问题：
吃绿叶蔬菜能补充叶酸，真的假的
选项：
A：真的可以哦、B：是假的啦
答案：A
2025《支付宝》8月6日每日一题答案解析
绿叶蔬菜富含叶酸的原因
绿叶蔬菜在生长过程中，叶酸参与其细胞的分裂和生长等生理过程，因此在叶片等组织中积累了一定量的叶酸。像菠菜、油菜、生菜、芦笋、西兰花等常见的绿叶蔬菜，都含有较为丰富的叶酸。
注意事项
叶酸怕热、怕光且易溶于水，在烹饪绿叶蔬菜时，如果采用长时间高温煮、炒或过度焯水等方式，会导致叶酸大量流失。因此，建议采用快炒、凉拌或短时间焯水后迅速捞出等方式烹饪，以最大程度保留蔬菜中的叶酸。
虽然绿叶蔬菜能补充叶酸，但对于特殊人群，如备孕女性、孕妇等，仅通过食用绿叶蔬菜可能无法满足身体对叶酸的需求，还需要在医生的指导下服用叶酸补充剂。
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